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小熊打蛋器 机身上方的橘色按钮是开关,按下会亮灯并运转,再按一下就会停止

111 / 2017-08-04
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 之前考丙级西点的时候只入手了手持小熊打蛋器,

倒是也很顺利的考到了证照
接着又开始上丙级面包课的时候一开始还有点异想天开的想用面包机
不过说真的面包机虽然也是可以打面团毕竟还是量少了一些
而且面团打的速度跟面团打起来的成果来说
小熊打蛋器还是比面包机的可以打的量跟成果会有所差异
当然又造就一个新增器材的理由跟借口(无误)
小林12L桌上型小熊打蛋器 外箱小林12L桌上型小熊打蛋器小林12L桌上型小熊打蛋器 从箱子拖出来
订了之后大概等了两个星期的出货时间我的小熊才送来,
看货运大哥轻轻松松的搬进我家
等我要开箱的时候发现我根本拖不动
入手烤箱的时候想说变成神力女超人可以自己抬20kg
小熊打蛋器一台35kg根本没办法垂直从箱子拿出来
那我又很急性子的想要马上开箱
从上面拿不出来最后只好使出大绝直接破坏箱子
小林12L桌上型小熊打蛋器 放在地上使用小林12L桌上型小熊打蛋器 另外换购的不锈钢材质小林12L桌上型小熊打蛋器 说明书
好不容易把他放到计划中位置之后真的觉得体力耗弱,
配件的部分都加价换成不锈钢的
搅拌头是C勾的 
那之前其实有在脸书之类的询问过到底有没有需要换成不锈钢
但是后来想想东西都自己要吃干脆都换一换好了
里面还有说明书跟保证书
看到这边都觉得一切都还很美好
不过接下来我们要来洗搅拌缸跟搅拌头就是个苦难的开始(哭)
小林12L桌上型小熊打蛋器 准备拿来开洗的清洁剂小林12L桌上型小熊打蛋器 热柠檬水先泡
榨几颗柠檬汁跟煮锅热水之后先泡个半个小时以上再开始刷,
有用之前听说刷不锈钢黑油很好用的天工万能强力去污粉
刷到完全没有黑色泡泡跑出来
还有用厨房纸巾擦到完全没有黑色的污渍才可以
等都觉得去除的差不多了 
拿不要用的面粉打个面团去做最后检视
做完确认之后整个都洗干净就可以开始使用了
虽然这个步骤只是简单的几句话
但是实际上是我最讨厌也觉得最冗长的一个过程
清理的时候会一直想说到底要刷到什么时候才会干净啊(哭)
小林12L桌上型小熊打蛋器 第一次打的面团
这是我用小林第一次打出来的面团,
虽然是已经喷上水准备拿去基础发酵的状态了
不过以第一次使用上来说真的觉得买了好值得
跟之前用面包机打出来的面团完全是两个不同层次的东西
小林打出来的面团表面好光亮好美(已感动)
小林12L桌上型小熊打蛋器 三段变速跟定时小林12L桌上型小熊打蛋器 
那装置上的部份就是三段变速,
一般使用在面包的话就是最多二速
拿来打蛋糕西点之类的才会用到最快的三速
还有一个是可以计时的装置
可是我使用的方式都会边停机边看材料的状态
所以那个计时装置对我来说其实没什么使用到
从入手到现在也用了好几个月了,
不管是拿来打面团还是打蛋白都觉得很方便
我可以单手把缸整个拿起来所以用起来还蛮顺手的
因为搭配的烤箱是Dr.goods的关系
通常我都打个三条12两吐司的量
印象中可以打到1.5kg的面粉量
使用习惯上我家的面包消费量没有那么大就通常只会打个1kg的粉
虽然我手上有台小太阳面包机
但是入手了12L小林小熊打蛋器之后面包机的出动率就低了很多
除了偶尔会做点小量的面包之外
所以我个人觉得如果真的会持续做面包的人
就直接跳过面包机直上小熊打蛋器吧(不负责任发言)

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